Hvordan lage kaffe på bialetti kanne?

Bialetti kanner er den enkleste måten å lage espresso/americano hjemme. Bialetti kannen ble designet av italieneren Alfonso Bialetti i 1933. Selveste prosessen baseres på trykk fra vannet.

1. Skru på to plater, en på full styrke og den andre på halv styke.

2. Hell på angitt mengde med vann. 

3. Skru på silen og fyll den opp med toppet kaffe.

4. Stryk forsiktig kaffeen på plass ned i silen.

5. Sett på toppen og skru kannen stram.

6. Sett kannen på den varme platen.

7. Nå må du følge med bialettikannen. Akkurat når kaffeen begynner å komme, flytter du kannen til den halvfulle platen.

8. La kaffeen få komme opp. Det er viktig at kaffeen ikke spruter ut.